«Знаменитый» Нальчикский молкомбинат «расширяет географию присутствия»
Неоднократно замеченный в поставках фальсификата в Воронежскую область Нальчикский молочный комбинат (НМК) «расширяет географию присутствия». Об этом стало известно из публичных данных ведомств и СМИ.
Поддельная молочная продукция были обнаружена в Санкт-Петербурге и Краснодарском крае, в Крыму и Ростовской области.
Санкт-Петербург
В середине февраля петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» нашла на городских прилавках фальсификат. 50% проверенных образцов сметаны не соответствовали требованиям ГОСТа по физико-химическим показателям, «два образца оказались грубыми подделками (20% от проверенного количества) – в их составе вообще не был обнаружен молочный жир». Один из этих изготовителей – ТМ «Горянка», принадлежащая Нальчикскому молочному комбинату:
— В ходе лабораторных исследований в этих образцах продукции не были обнаружены шесть из 16 обязательных для молочного жира жирных кислот. Это дает основание утверждать: в этой сметане нет молочного жира, – заявила доктор технических наук, профессор кафедры технологии молока и пищевой биотехнологии университета ИТМО Тамара Арсеньева.
«Общественный контроль» Санкт-Петербурга сообщает, что НМК в их регионе с поддельной продукцией попадался не раз. Так, летом 2017-го в ходе внеплановой проверки Роспотребнадзора по г. Санкт-Петербургу выяснилось, что сливочное масло «Традиционное» от НМК на 89% состояло из заменителей молочного жира.
Магазин SPAR (пр. Испытателей, д. 29), продававший «сливочное» масло, получил административный штраф согласно ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (для должностных лиц штраф – до 20 тыс. рублей, для юридических – до 300 тыс. рублей).
Крым и Ростов-на-Дону
В конце марта «всплыла» фальсифицированная «молочка» от НМК в Ростовскую область и Республику Крым. Местные СМИ сообщили о том, что по результатам лабораторных исследований молочной продукции на жирно-кислотный состав, эксперты межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и Севастополю, обнаружили 4 нестандартные пробы продукции производства Нальчикского молочного комбината. Молоко пастеризованное «Новая деревня» (2,5%), масло сливочное крестьянское «Новая деревня» (72,5%), ряженка «Новая деревня» (3,2%), масло сливочное «Крестьянское» (72,5%).
Краснодар
В начале апреля краснодарская ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко» занялась устранением, по которым молочная продукция кубанских производителей не поступает по линии государственных и муниципальных закупок. «Именно там сосредотачиваются основные потоки молочного фальсификата», — утверждают в ассоциации.
Выяснилось, что продукция поставляется без надлежащего контроля, предусмотренного Федеральным законом. По результатам лабораторных исследований проб продуктов, отобранных в торговых сетях края, сновал выявлен фальсификат от НМК: ТД «Сметанин», сметанный продукт (с змж 20%); масса творожная с ванилином «Новая деревня» (16,5%); масло «Горянка»(82,5%); творог «Горянка» (18%).
В Россельхознадзоре по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия местным СМИ сообщили, что по результатам ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции, проведенного ведомством за последние два года, управление обратилось в Арбитражный суд Кабардино-Балкарской Республики, для привлечения предприятия к административной ответственности. Ведь, в исследуемых образцах кисломолочных продуктов: «Снежок», сладкий кисломолочный продукт «Чабан» (жирность 2,5%); ряженка «Новая деревня» (3,2%); кефир «Новая деревня» (2,5%) – обнаружены растительные жиры и масла в жировой фазе продуктов.
Это свидетельствует о производстве и выпуске поддельных молочных продуктов. Заявление Россельхознадзора было удовлетворено. Отметим, что до этого прецедента «Чабан» оставался единственной маркой НМК, не замеченной в изготовлении фальсификата.
Справка
Нальчикский молочный комбинат основан в 1998 году. Владелец – Шамсудин Якубов. Мощности предприятия позволяют перерабатывать до 700 тонн молока в сутки. Комбинат выпускает более 200 наименований продукции (молоко, кефир, масло, сметана, йогурты, соленый творог). Реализация продукции происходит через торговые дома в 15 регионах РФ. Выручка от продажи в 2016 году составила более 3,6 млрд рублей.
Источник: 36on.ru
