Школьница из Новой Усмани стала призёром международного чемпионата кондитеров в Москве

Учащаяся новоусманской школы № 5 «Эврика» Милана Мацаева вошла в число призёров III Международного чемпионата GravityCake, который прошёл в Москве в конце марта. По итогам конкурса она заняла третье место, сообщила группа администрации Новоусманского района ВКонтакте на текущей неделе.

Выступая в категории антигравитационных десертов, 15-летняя участница представила сложную кондитерскую работу – медовик с добавлением смородины весом около 20 килограммов. На создание изделия ушла почти неделя. Эксперты, представлявшие Россию и Беларусь, оценивали не только внешний вид, но и вкусовые характеристики, а также техническое исполнение и устойчивость конструкции.

Из-за особенностей формы торт пришлось перевозить в разобранном виде, разделив на две части и упаковав в специальные коробки. Это позволило сохранить изделие до момента презентации.

Кондитерским делом Милана занимается уже несколько лет, регулярно участвуя в профильных конкурсах и проектах. Среди них – телевизионное шоу «Кондитер. Дети».